食品表示について

食品表示法とは

食品の表示については、2015年（平成27年）に食品表示法（平成25年法律第70号）が施行され、包括的かつ一元的な制度が創設されました。

具体的な表示のルールは、食品表示基準（平成27年内閣府令第10号）に定められており、食品の製造者、加工者、輸入者又は販売者に対しては、食品表示基準の遵守が義務付けられています。

食品表示に関するパンフレット

• 食物アレルギー等に係る多言語の食品表示啓発ツール（消費者庁）（外部サイトへリンク）
• その他食品表示に関するパンフレット（消費者庁）（外部サイトへリンク）

受付窓口

担当事項	各事項の内容	担当部署	電話番号
衛生事項	消費期限又は賞味期限、保存方法、食品添加物、アレルギー物質など	藤沢市保健所生活衛生課	0466-50-3594
品質事項	名称、原材料名、原産地名、原料原産地名、内容量など	神奈川県健康医療局生活衛生部生活衛生課食品監視グループ	045-285-0741
保健事項	栄養表示、機能性表示食品、栄養機能食品など	藤沢市保健所地域保健課	0466-50-8430 （問合せ先：健康づくり課内栄養担当）