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子育てレシピ・揚げそばのマヨネーズあえ
材料4人分
- 中華蒸し麺:160g
- 揚げ油
- ボンレスハム:80g(8枚)
- キャベツ:200g(中4枚)
- きゅうり:80g(1/2本)
- 人参:40g(1/4本)
- マヨネーズ:65g(大さじ4と小さじ2)
- 酢:5g(小さじ1弱)
- 塩:少々
- こしょう:少々
作り方
- 中華蒸麺を揚げる(市販の中華揚げ麺を利用してもいいです)
- ハムをさっと湯通しをします
- キャベツ、きゅうり、人参は線切りにしておきます
- マヨネーズ、塩、酢、こしょうを合わせておきます
- 4に1と2,3を合わせ、混ぜます
揚げた麺は、食べる直前に混ぜた方が、歯ごたえがありおいしいです
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